Pain A La Farine D Amande Maison

Pour réaliser la recette du pain d épices maison.

Pain a la farine d amande maison. Je l ai fait au robot avec la lame principale et au bout de 8 10 minutes c est devenu une pâte. L épeautre ne date pas d hier. Et l info vraiment intéressante c est que la pâte d amande maison se conserve à merveille à température ambiante même en étant posée sur le gâteau.

Elle est restée parfaite. ça goûte comme le produit vendu en pot 10 au super marché. Dans un saladier mélangez la farine et la levure.

La farine d épeautre est obtenue par broyage des noyaux de caryoxyde des plantes du genre triticum. Seulement voilà elle est souvent chargée en pesticides voir insecticides et contient parfois même des additifs voir du gluten ajouté en plus de celui présent naturellement dans la farine il suffit de lire l étiquette pour connaître la. Remuez énergiquement le mélange.

Ajoutez votre miel et mélangez bien. Le robert 2010 signale la première apparition de pain d espessez en 1372 et celle de pain d épices en 1530. Préchauffez votre four à 150.

Le pain d épices ou pain d épice est un gâteau au miel agrémenté d épices diverses comme la cannelle la coriandre le gingembre ou l anis étoilé badiane. La fabrication du pain ou panification est le procédé technique qui permet de transformer de la farine en pain elle demande la maîtrise de la fermentation et de la cuisson. Elle n a pas desséché et elle n a pas ramolli.

Voyant la densité j ai ajouté 2 c s d huile de canola et j ai mélangé avec un couteau. Pauvre en calories et riche en protéines et en vitamines c est un aliment rassasiant et légèrement laxatif. Je ne l ai jamais testé.