Recette Gaufres 1kg Farine

Recette traditionnel belge du fabricant de sucre perlé de tirlemont pour 1kg de farine de pâtisserie 350grs de lait tiède 2 cubes de levure fraiche de 42grs 4 œufs 500grs de beurre mou 20grs de sel si beurre non salé 1 sachet de sucre vanillé 600grs de sucre perlé.

Recette gaufres 1kg farine. On la laisse lever elle contient de la levure de boulanger donc il faut qu elle s active. T45 t55 t65 t80 t110 et t150. Gâteau au yaourt basique ou gâteau aux trois.

Remuez sans arrêt jusqu à ce que l appareil soit parfaitement homogène puis laissez reposer pendant 1 heure. Car pour 1kg de farine l idéal c est 42g. Ajoutez progressivement la farine.

Pour réaliser les gaufres de liège on prépare la pâte au robot ou à la main mais ça fait du sport avec la levure le lait les oeufs la cassonade la farine et le beurre. Une fois le temps de repos écoulé faites chauffer votre gaufrier remuez délicatement la pâte une dernière fois et lancez vous dans la cuisson des gaufres. Si vous avez réalisé des pains au chocolat et les avez congelés à l avance vous pouvez les sortir du congélateur la veille au soir juste avant de vous coucher les plaquer et les laisser pousser à température ambiante toute la nuit.

Pour commencer regardez cette recette magique de simplicité. Pain français recette. 2 disposer la farine en fontaine dans un cul de poule.

58 mettre à pousser à 25 c pas plus pour éviter au beurre de tourage de fondre pendant 2 heures. Versez les ingrédients dans la cuve en suivant l ordre indiqué. Comment faire son pain à la main sans machine avec une simple cocotte en fonte.

Plutôt génial de faire son propre pain à la maison sans machine ou avec une machine à pain. Pour réaliser cette recette de gaufres de liège commencer par préparer tous les ingrédients. Donc même si on met un peut moins y a pas de soucis.