Recette Pain Avec Farine T110

J ai juste mis du miel à la place du sirop d agave.

Recette pain avec farine t110. Bonjour hervé cette recette est devenue un incontournable pour moi. Mais tu peux varier les farines comme je le fais au fil de mes recettes et utiliser pour ton pain d épices de la farine de sarrasin de la farine d orge mondé de la farine de blé t110. Voici une recette pour faire son pain à la maison sans pétrir avec une vraie croûte croustillante c est magique.

Sûrement un lien avec une nounou suisse allemande qui confectionnait toutes sortes de petites figurines épicées aux alentours de noël et un arrière grand oncle apiculteur dans le jura. Comment faire son pain à la main sans machine avec une simple cocotte en fonte. Traditionnellement le vannage se faisait avec de grands paniers en osier que l on secouait afin que les particules les plus légères s envolent.

Une fois le blé moissonné les grains sont séparés de la paille puis battus et vannés. J utilise 200 g de farine bie t80 et le complément soit 300 g en t65 les 2 farines bio. Je viens de la réaliser encore et cette fois ci j ai utilisé 3 farines.

Le pain cocotte et ici c est le thermomix qui va faire presque tout le travail. Il est juste top en plus jadore le pain d épice celui là est meilleure pour moi qu une recette classique très forte en goût. La farine la plus connue et utilisée en france est la traditionnelle farine de blé.

Ce que j aime avec vos recette c est que je peu en donner à mon fils de 16 mois ça le change des fruit à chaque goûter. Pour faire selon ta recette je mets 100 g de t80 avec un peu d eau la levure et 50 g de graines pour pain courge noix sésame à ma guise mélange de graines c est très bien. Mon levain est rafraîchi avec de l eau et de la farine t65 la seule que je puisse trouver en cette période de pénurie de farine.

Une simple cocotte en fonte et un résultat de boulanger. Pour commencer regardez cette recette magique de simplicité. Plutôt génial de faire son propre pain à la maison sans machine ou avec une machine à pain.