Restaurant Vieux Port Marseille La Fourchette
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Couvrir et laisser lever 30 35 minutes. La décoration aux couleurs pastels et aux bois naturels est un rappel d un âge d or des années 50 teinté de touches très contemporaines mais qui toujours s effacent face à l omniprésence de la mer. Ajouter la farine et mélanger pour obtenir un levain homogène.